Carte & MenusLe Chef, Théo Bardé, et son équipe vous présentent leur nouvelle carte |
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Entrées |
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Nos suggestions du jourdisponible le soir et le dimanche midi |
13,90€ |
Les cromesquis de crabe, guacamole et piment fumé |
14,10€ |
Le carpaccio de veau, tapenade, salade de germes et Parmesan rossa |
14,20€ |
Les keftas de boeuf sur son houmos aux herbes |
13,50€ |
Le saumon bio Gravedlax aux betteraves, yaourt et pamplemousse |
15,10€ |
Plats |
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Notre suggestion de poisson du jourdisponible le soir et le dimanche midi |
22,60€ |
Notre suggestion de viande du jourdisponible le soir et le dimanche midi |
22,60€ |
Le filet de volaille fermière d'Ancenis, espuma de rattes au beurre noisette, jus corsé au thym |
21,30€ |
L'onglet de boeuf Angus, crème de navet au romarin et légumes d'antan glacés |
23,40€ |
Le pavé de cabillaud en croûte de chorizo et herbes, étuvée de poireaux au safran |
22,90€ |
La daurade sébaste et ses endives braisées à l'orange et à la pâte de citron rouge |
21,80€ |
L'assiette maraîchère |
15,50€ |
Le pain est élaboré et fabriqué par l'équipe de cuisine de n'Autre Monde |
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Fromages proposés par Philippe et Romain Olivier |
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Assiette découverte de fromages |
13,00€ |
Desserts |
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Mangue, fruits de la passion, vanille et meringue déstructurés |
11,50€ |
Brioche et son ananas pain de sucre rôti au poivre de Sichuan et son sorbet yaourt |
11,50€ |
L'entremet au chocolat, feuillantine et poire |
11,50€ |
Le financier au thé Matcha, agrumes et fève de Tonka |
11,50€ |
Le suggestion du jour |
11,00€ |
Sorbets arrosés |
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Sorbet exotique arrosé de Vieux rhum |
9,50€ |
Sorbet poire arrosé de poire Williams |
9,50€ |
Sorbet pomme arrosé de Calvados |
9,50€ |
Les desserts, sorbets et glaces sont faits maison |
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Formule Table Création N'Autre MondeLes midis, du lundi au samedi inclus Pour participer au programme fidélité, demandez votre carte client fidèle |
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Nos plats du marché |
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Fromages sélectionnés par P. et R. Olivier |
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Nos entrées du marché |
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ou Notre dessert du marché |
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La demi-bouteille d'eau plate ou pétillante et le café Florio offerts complète |
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Formule complète |
28,50€ |
Entrée et plat ou plat et dessert |
22,50€ |
Plat |
13,90€ |