Le cabillaud Graved Lax aux agrumes, tzatziki aux herbes et granité au citron vert

La salade de tourteau sur son gaspacho de tomates d'antan, jeunes pousses et myrtilles

Nos keftas de boeuf, houmous épicé et petit confit

Le duo de magret de canard en tartare et fumé, pesto de roquette et sa déclinaison de poivrons

Nos suggestions du jour

disponible le soir et le dimanche midi

Le pavé de maigre rôti, espuma d'asperges vertes aux amandes, légumes vapeur et en copeaux

Le filet de daurade Royale, crémeux de petits pois au haddock fumé et son émulsion de noisettes

La basse côte Angus, crème d'échalotes, épeautre aux herbes et jus corsé

La punta de lomo, aubergine en caviar au thym et grillée, jambon fumé et légumes croquants

Notre suggestion de poisson du jour

disponible le soir et le dimanche midi

Notre suggestion de viande du jour

disponible le soir et le dimanche midi

L'assiette maraîchère

Le pain est élaboré et fabriqué par l'équipe de cuisine de n'Autre Monde

Assiette découverte de fromages

Le millefeuille au chocolat, fruits rouges et thé matcha

N'Autre tarte citron meringuée au combava

La tartelette à la rhubarbe et aux framboises

Le muffin au chocolat blanc et aux cerises

Le suggestion du jour

Sorbet aux fruits rouges arrosé de Téquila

Sorbet poire arrosé de poire Williams

Sorbet pomme arrosé de Calvados

Les desserts, sorbets et glaces sont faits maison

Nos plats du marché

Fromages sélectionnés par P. et R. Olivier

Nos entrées du marché

ou Notre dessert du marché

Entrée et plat ou plat et dessert

Plat